Aide agricole de production fruitière ou viticole

Sébastien, 22 ans, Aide agricole viticole : "J’adore travailler dans les vignes. Chaque jour est différent et on apprend énormément sur la culture de la vigne et la production de vin."
Agroalimentaire / Production -
Agriculture et production végétale, Endurance physique, Travail avec les produits frais, Travail en extérieur, Travail manuel
Autonomie, Endurance physique, Esprit d'équipe, Flexible, Organisation, Rigueur et précision
Absence de prérequis académiques


L’aide agricole de production fruitière ou viticole participe activement aux différentes étapes de la culture et de la récolte des fruits ou du raisin. Il ou elle travaille sous la supervision d’un agriculteur ou d’un viticulteur et intervient dans des exploitations agricoles ou des domaines viticoles. Ce métier implique des tâches variées, telles que la plantation, l’entretien des vergers ou des vignes, la cueillette des fruits et la récolte du raisin. L'aide agricole contribue également à maintenir les cultures en bonne santé en effectuant des opérations d’entretien et en participant aux vendanges.

Vous êtes en recherche d'orientation professionnelle ? Si vous aimez le travail en extérieur, la nature, et que vous souhaitez participer à la production de fruits ou de vin, ce métier est fait pour vous.

Missions principales

Les principales missions d'un·e aide agricole de production fruitière ou viticole incluent :

Plantation et entretien des vergers et vignobles : Préparer les sols, planter les arbres fruitiers ou les vignes, tailler les arbres et les vignes pour assurer leur croissance.
Entretien des cultures : Désherbage, élagage, protection des cultures contre les maladies et les parasites.
Cueillette et récolte : Ramasser les fruits mûrs à la main ou à l’aide d’outils spécifiques, porter les hottes de fruits, ou participer aux vendanges dans le cas des vignobles.
Manutention : Transporter et stocker les récoltes, parfois en utilisant des équipements agricoles légers.
Travail saisonnier : L'activité est souvent liée aux saisons, avec une concentration du travail pendant les périodes de récolte.

Environnement de travail

Les aides agricoles de production fruitière ou viticole travaillent principalement en extérieur, dans les vergers, les champs, ou les vignobles. Ils effectuent des tâches physiques, souvent dans des conditions climatiques variées.

Types d'entreprises : Exploitations agricoles, domaines viticoles, entreprises de production de fruits, coopératives agricoles.
Lieu de travail : Extérieur (vergers, champs, vignobles).
Horaires de travail : Variables et souvent saisonniers, concentrés pendant les périodes de récolte.
Léa, 25 ans, Aide en production fruitière : "Le contact avec la nature et la satisfaction de voir le fruit de son travail lors des récoltes sont des aspects que j’apprécie beaucoup dans ce métier."

Formation Aide agricole de production fruitière ou viticole

Pour devenir aide agricole de production fruitière ou viticole, il n’y a pas de prérequis académique obligatoire. Toutefois, certaines formations peuvent apporter un plus en termes de compétences techniques.

Formation initiale :

Aucune formation spécifique obligatoire
Niveau requis : Aucun
Niveau obtenu : Aucune certification formelle
Types d'établissements : Travail saisonnier ou embauche directe par des exploitations agricoles ou viticoles
Formation en alternance : Non applicable

Certifications complémentaires :

Certificat de qualification professionnelle (CQP) en agriculture
Permet d’acquérir des compétences techniques spécifiques à la production agricole.
Niveau requis : Aucun prérequis spécifique
Niveau obtenu : CQP
Types d'établissements : Centres de formation spécialisés
Formation en alternance : Possible


les compétences suivantes :

Endurance physique : Capacité à travailler en extérieur sur de longues périodes, parfois dans des conditions climatiques difficiles.
Connaissance des techniques agricoles de base : Savoir utiliser les outils et les techniques pour la culture et la récolte.
Sens de l’observation : Détecter les signes de maladies ou de problèmes sur les cultures et les signaler au responsable de l’exploitation.
Précision et dextérité : Savoir manipuler délicatement les fruits pour ne pas les abîmer pendant la récolte.
Esprit d’équipe : Travailler en collaboration avec d'autres travailleurs saisonniers ou permanents.


Le métier d’aide agricole de production fruitière ou viticole offre plusieurs opportunités d’évolution:

Ouvrier·ère agricole qualifié·e : Avec de l’expérience, un aide agricole peut évoluer vers des tâches plus qualifiées et techniques.
Responsable d’équipe de récolte : En fonction des compétences acquises, il est possible de superviser une équipe lors des périodes de récolte.
Exploitant·e agricole : Après plusieurs années d’expérience, il est envisageable de créer sa propre exploitation agricole ou viticole.


La rémunération d'un·e aide agricole de production fruitière ou viticole varie selon la saison, la région, et le type d’exploitation :

Débutant : 18 000 € à 22 000 € brut par an (rémunération sur base de CDD saisonniers ou mission temporaire)
Confirmé : 22 000 € à 25 000 € brut par an
Expérimenté : Jusqu’à 28 000 € brut par an


Aide agricole en arboriculture

Aide agricole en production fruitière

Aide agricole en viticulture

Aide arboricole

Aide-arboriculteur / Aide-arboricultrice

Aide-pépiniériste

Aide viticole

Aide-viticulteur / Aide-viticultrice

Cueilleur / Cueilleuse de cerises

Cueilleur / Cueilleuse de fruits

Cueilleur / Cueilleuse de pêches

Cueilleur / Cueilleuse de poires

Cueilleur / Cueilleuse de pommes

Planteur / Planteuse de bananes

Porteur / Porteuse de hottes

Vendangeur / Vendangeuse



Fiche métier : Aide agricole de production légumière ou végétale
Fiche métier : Palefrenier / Palefrenière
Fiche métier : Aquaculteur / Aquacultrice
Fiche métier : Arboriculteur / Arboricultrice
Fiche métier : Patron pêcheur
Fiche métier : Agriculteur / Agricultrice de production laitière
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de chiens
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de lapins et volailles
Fiche métier : Berger / Bergère
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse porcin
Fiche métier : Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
Fiche métier : Caviste
Fiche métier : Maraîcher / Maraîchère
Fiche métier : Marin-pêcheur / Marin-pêcheuse
Fiche métier : Agriculteur / Agricultrice
Fiche métier : Salinier / Salinière
Fiche métier : Brasseur / Brasseuse de bière
Fiche métier : Viticulteur / Viticultrice
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de chevaux
Fiche métier : Éducateur / Éducatrice canin
Fiche métier : Apiculteur / Apicultrice
Fiche métier : Employé / Employée de chai