Aide agricole de production légumière ou végétale

Martin, 24 ans, Aide agricole en maraîchage : "Ce que j’aime dans ce métier, c’est le travail en plein air et le sentiment de contribuer à la production de produits frais et de qualité."
Agroalimentaire / Production -
Agriculture et production végétale, Endurance physique, Travail avec les produits frais, Travail en extérieur, Travail manuel
Autonomie, Endurance physique, Esprit d'équipe, Flexible, Organisation, Rigueur et précision
Absence de prérequis académiques


L'aide agricole de production légumière ou végétale participe à diverses étapes de la production et de la récolte des légumes et autres cultures végétales. Ce métier implique des activités en plein air, avec un travail saisonnier qui peut varier selon les besoins de l'exploitation agricole. L'aide agricole assiste les maraîchers, les horticulteurs ou les producteurs dans la plantation, l'entretien, et la récolte des cultures. Il ou elle travaille souvent sous la direction d'un agriculteur ou d'un chef de culture.

Vous êtes en recherche d'orientation professionnelle ? Si vous aimez travailler au contact de la nature, en extérieur et participer activement à la production de produits agricoles, ce métier est fait pour vous.

Missions principales

Les missions principales d'un·e aide agricole de production légumière ou végétale incluent :

Plantation et semis : Participer à la préparation des sols, planter les cultures légumières, florales ou autres, et assurer la bonne mise en terre.
Entretien des cultures : Désherbage, arrosage, fertilisation, protection des cultures contre les maladies ou les ravageurs.
Récolte et cueillette : Ramasser les légumes, fruits, feuilles de tabac ou autres produits végétaux à maturité, et les conditionner pour la vente.
Manutention : Transporter et stocker les produits récoltés, parfois à l'aide de machines agricoles légères.
Travail saisonnier : Intervenir selon les cycles de production et les besoins spécifiques à chaque culture, ce qui implique une flexibilité en termes d'horaires et de périodes de travail.

Environnement de travail

Les aides agricoles travaillent principalement en extérieur, sur des exploitations agricoles, des maraîchages ou des domaines agricoles de plus grande envergure. Le travail est souvent saisonnier et nécessite une bonne condition physique.

Types d'entreprises : Exploitations agricoles, maraîchages, pépinières, domaines agricoles.
Lieu de travail : Extérieur (champs, serres, pépinières).
Horaires de travail : Variables, généralement concentrés durant les saisons de plantation et de récolte.
Héloïse, 29 ans, Aide horticole : "Chaque saison apporte ses défis, mais j’adore travailler avec les plantes et voir le résultat de mes efforts lors de la récolte."

Formation Aide agricole de production légumière ou végétale

Le métier d’aide agricole de production légumière ou végétale ne nécessite pas de diplôme spécifique, mais certaines formations peuvent être utiles pour acquérir des compétences de base.

Formation initiale :

Aucune formation spécifique obligatoire
Niveau requis : Aucun
Niveau obtenu : Aucune certification formelle
Types d'établissements : Travail saisonnier ou embauche directe par les exploitations agricoles
Formation en alternance : Non applicable

Certifications complémentaires :

Certificat de qualification professionnelle (CQP) agricole
Permet d'acquérir des compétences pratiques pour le travail dans les exploitations agricoles.
Niveau requis : Aucun prérequis spécifique
Niveau obtenu : CQP
Types d'établissements : Centres de formation en agriculture
Formation en alternance : Possible


Pour réussir en tant qu'aide agricole de production légumière ou végétale, il est important de posséder les compétences suivantes :

Connaissances de base en agriculture : Savoir utiliser les outils agricoles de base et comprendre les techniques de plantation et de récolte.
Endurance physique : Capacité à travailler dans des conditions variées (chaleur, pluie, etc.) et à porter des charges lourdes.
Sens de l’observation : Être attentif aux cultures pour détecter les maladies, les carences, ou les parasites.
Travail d'équipe : Savoir travailler en collaboration avec d'autres ouvriers agricoles ou sous la direction du chef de culture.
Précision et dextérité : Manipuler les produits récoltés avec soin pour éviter de les endommager.


Les aides agricoles de production légumière ou végétale peuvent évoluer vers des postes plus qualifiés avec de l'expérience ou une formation complémentaire :

Ouvrier·ère agricole qualifié·e : Prendre des responsabilités supplémentaires dans les opérations agricoles.
Chef·fe d’équipe agricole : Encadrer une équipe de travailleurs saisonniers ou permanents.
Exploitant·e agricole : Se spécialiser dans une production agricole et gérer sa propre exploitation.


La rémunération d'un·e aide agricole de production légumière ou végétale varie selon la saison, la région et le type d’exploitation :

Débutant : 18 000 € à 22 000 € brut par an
Confirmé : 22 000 € à 25 000 € brut par an
Expérimenté : Jusqu’à 28 000 € brut par an


Aide agricole en maraîchage-horticulture

Aide agricole en polyculture

Aide agricole en production florale

Aide agricole en production légumière

Aide agricole en production végétale

Aide horticole

Aide maraîcher / maraîchère

Castreur / Castreuse de maïs

Coupeur / Coupeuse de canne à sucre

Cueilleur / Cueilleuse de feuilles de tabac

Planteur / Planteuse de café - thé

Planteur / Planteuse de canne à sucre

Planteur / Planteuse de tabac

Ramasseur / Ramasseuse d'ail

Ramasseur / Ramasseuse d'asperges

Ramasseur / Ramasseuse d'endives

Ramasseur / Ramasseuse de champignons

Ramasseur / Ramasseuse de légumes

Ramasseur / Ramasseuse de pommes de terre



Fiche métier : Aide agricole de production fruitière ou viticole
Fiche métier : Palefrenier / Palefrenière
Fiche métier : Aquaculteur / Aquacultrice
Fiche métier : Arboriculteur / Arboricultrice
Fiche métier : Patron pêcheur
Fiche métier : Agriculteur / Agricultrice de production laitière
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de chiens
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de lapins et volailles
Fiche métier : Berger / Bergère
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse porcin
Fiche métier : Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
Fiche métier : Caviste
Fiche métier : Maraîcher / Maraîchère
Fiche métier : Marin-pêcheur / Marin-pêcheuse
Fiche métier : Agriculteur / Agricultrice
Fiche métier : Salinier / Salinière
Fiche métier : Brasseur / Brasseuse de bière
Fiche métier : Viticulteur / Viticultrice
Fiche métier : Éleveur / Éleveuse de chevaux
Fiche métier : Éducateur / Éducatrice canin
Fiche métier : Apiculteur / Apicultrice
Fiche métier : Employé / Employée de chai